每次朋友問我高雄哪裡好吃，我第一個想到的就是鹽埕捷運站周邊。這裡的美食密度高到驚人，走路五分鐘就能找到十幾家老店，而且價錢親民，味道卻一點都不馬虎。說實話，有些網紅店我吃過覺得普普，但鹽埕區的很多攤位是經過時間考驗的，從我阿公那輩就存在了。
鹽埕捷運站美食之所以吸引人，不只是因為方便，更是因為這裡保留了高雄最地道的生活感。你一出站就能聞到各種食物香氣混在一起，牛肉麵的濃郁、刨冰的甜香，還有炸物的油香，那種氛圍是其他地方比不上的。
鹽埕區的美食背景：為什麼這裡是吃貨天堂？
鹽埕區可以說是高雄的美食發源地之一，早期因為港口發展，聚集了各種小吃攤販。隨著捷運通車，鹽埕捷運站美食變得更方便到達，但許多老店還是維持著傳統做法，沒有因為觀光化而失去原本的味道。
我特別喜歡這裡的「混搭感」：你可以在一條街上找到台菜、日式料理、甚至南洋風味，而且很多是家族經營好幾代的。像是有家賣碗粿的，從攤車做到店面，味道三十年不變，這種堅持在現在很少見了。
不過要注意，鹽埕捷運站美食雖然多，但有些店休息時間很隨性，建議出發前先查一下，免得撲空。我就曾經為了吃一家肉圓跑三趟，最後發現老闆出國玩去了，真是又好氣又好笑。
早餐推薦：用傳統美味開啟一天
鹽埕捷運站周邊的早餐選擇多到讓人選擇困難。如果你是早起的人，絕對不能錯過市場裡的隱藏版美食。
老牌豆漿店：燒餅油條的經典組合
捷運站走路三分鐘有家豆漿店，他們的燒餅是我吃過最酥脆的，而且豆漿是用非基改黃豆現磨，喝起來特別濃。我每次去都必點燒餅夾蛋，再加一碗鹹豆漿，這樣才台幣50元有找。
不過這家店早上六點就開始排隊，我建議避開七點到八點的上班人潮。有一次我睡過頭，九點去已經賣完了，只好改吃隔壁的飯糰，沒想到意外發現也不錯。
傳統市場小吃：隱藏版的美味
鹽埕市場裡有許多攤販只開早上，像是賣米糕的阿婆，她用的糯米特別Q，加上自製的肉燥，吃起來不會太油膩。但我要坦白說，這裡的環境比較擁擠，如果不喜歡人擠人的可能要有心理準備。
市場裡還有家賣虱目魚粥的，魚肉給得很大方，湯頭清澈鮮甜，很適合當早餐。不過他們用的刺比較多，吃的時候要小心，我第一次吃差點噎到，現在學乖了都會慢慢挑刺。
午餐精選：飽足感滿分的選擇
中午時段的鹽埕捷運站美食更是精彩，從麵食到便當都有，而且很多是觀光客不知道的在地人愛店。
牛肉麵館：湯濃肉大塊的代表
鹽埕區有好幾家牛肉麵很有名，但我最推的是捷運站後巷那家。他們的紅燒湯頭是用牛大骨熬超過八小時，喝起來溫潤不嗆辣，麵條可以選寬麵或細麵，我個人偏好寬麵，比較能吸附湯汁。
牛肉給得很大塊，而且燉得軟爛，用筷子一夾就散。不過價錢稍微高一點，小碗要150元，但以現在物價來說算是合理。我帶過台北朋友來吃，他說比台北很多名店還好吃，這點我蠻認同的。
海鮮料理：新鮮直送的平價美味
因為靠近漁港，鹽埕捷運站周邊的海鮮餐廳特別多。有家熱炒店是我家庭聚餐常去的，他們的炒蛤蜊用九層塔和蒜頭爆香，蛤蜊又大又肥，沒有沙粒感，一盤才100元。
如果你敢吃生食，他們的生魚片切得厚實，而且都是當天從前鎮漁港送來的。不過這家店沒有冷氣，夏天吃會流汗，建議傍晚再去。有一次我中午去吃，熱到差點中暑，後來學乖了都挑晚上。
下午茶點心：甜鹹交織的小確幸
下午餓了怎麼辦？鹽埕捷運站美食的點心選擇多到讓人眼花撩亂。從傳統甜點到創意小吃都有，很適合逛累了休息一下。
我最愛的是婆婆冰，他們的水果冰用料實在，尤其是芒果冰季節時，用的是玉井直送的芒果，甜度高又多汁。不過冬天他們會改賣熱甜湯，像是我媽超愛的紅豆湯圓，煮得綿密不甜膩。
鹹食部分，推薦試試看烤黑輪片，一片才10元，刷上特製醬料烤到微焦，吃起來軟Q有嚼勁。但這家攤位常常移動，要找一下，我上次去就換位置了，繞了十分鐘才找到。
晚餐盛宴：在地人最愛的聚餐地點
晚餐時段的鹽埕捷運站美食更是熱鬧，許多家庭會出來吃飯，建議早點到避免排隊。
有家台菜餐廳是我從小吃到大的，他們的蔥油雞是用放山雞，肉質結實不柴，淋上熱油和蔥花，香氣十足。不過他們的菜分量都很大，適合多人分享，一個人去吃可能會吃不完。
另外推薦試試看鴨肉飯，飯淋上鴨油和醬汁，配上煙燻鴨肉片，簡單卻讓人回味。我個人覺得比台北某些名店好吃，而且價錢只要一半。但這家店老闆脾氣有點急，點餐要快狠準，我第一次去猶豫太久被唸了一下。
夜市小吃：宵夜好去處
鹽埕埔站附近的夜市是宵夜首選，從捷運站走路五分鐘就到。這裡的攤販營業到很晚，適合夜貓族。
我最常買的是鹽酥雞，他們炸功很好，不會太油，而且可以選很多配料，像是我必點的芋粿和銀絲卷。不過他們的辣粉很辣，第一次吃建議從小辣開始。
還有家賣蚵仔煎的，蚵仔給得大方，粉漿比例抓得剛好，吃起來外脆內軟。但這家攤位比較小，內用位置少，我通常都是外帶回家吃。
鹽埕捷運站美食排行榜：我的私藏清單
為了讓大家更方便選擇，我整理了一份個人推薦的鹽埕捷運站美食排行榜。這純粹是根據我吃過無數次的經驗，每個人口味不同，僅供參考。
| 排名 | 餐廳名稱 | 推薦菜色 | 價位 | 備註 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 老周牛肉麵 | 紅燒牛肉麵 | 150元起 | 湯頭濃郁，肉大塊 |
| 2 | 阿婆碗粿 | 傳統碗粿 | 40元 | 米漿比例完美 |
| 3 | 鹽埕豆漿王 | 燒餅油條 | 25元起 | 現烤現炸，酥脆可口 |
| 4 | 海鮮熱炒店 | 炒蛤蜊 | 100元 | 新鮮無沙，九層塔香 |
| 5 | 婆婆冰 | 芒果牛奶冰 | 80元 | 季節限定，水果新鮮 |
這個排行榜是我個人的偏好，像是牛肉麵我吃過好幾家，最後還是覺得老周最對味。但我也必須說，有些網路推薦的名店，我吃了覺得普通，可能是期待太高了。
常見問答：解決你的美食疑惑
問：鹽埕捷運站美食適合帶小孩嗎？
答：大部分餐廳都適合，但有些老店空間較小，嬰兒車可能不好推。建議避開用餐尖峰時段，或是選擇有兒童椅的店家。
問：素食者在鹽埕捷運站周邊有選擇嗎？
答：有，但比較少。市場裡有幾家賣素粽和素麵的攤位，建議先查好位置。我素食朋友來玩時，我會帶他去吃某家的素燥飯，味道還不錯。
問：這些美食攤位接受信用卡嗎？
答：大部分老攤位只收現金，建議多帶點零錢。我曾經帶卡出門結果買不了東西，只好跑去超商領錢。
如何規劃你的鹽埕美食之旅？
想要一次吃遍鹽埕捷運站美食，建議分次來，因為胃容量有限。我可以分享我的經典路線：早上先吃碗粿當早餐，中午來碗牛肉麵，下午吃冰休息，晚餐試台菜，宵夜再買鹽酥雞。
但如果時間不夠，我會優先推薦牛肉麵和冰品，這兩樣最能代表鹽埕的特色。記得穿舒服的鞋子，因為很多美食要靠走路才能發現。
最後提醒，鹽埕區很多巷道窄小，開車不方便，建議搭捷運來最輕鬆。捷運站附近有租腳踏車的點，騎車逛也是不錯的選擇。
鹽埕捷運站美食的魅力在於它的真實性，沒有過度包裝，只有實在的味道。下次來高雄，別忘了留一天給鹽埕區，保證讓你吃得滿足。
