作为一名超级爱吃、整天在高雄街头巷尾寻觅美味的在地吃货，三猿廣場美食簡直就是我心中的寶藏地圖啊！它不只是個購物中心，根本就是個匯聚了天南地北好味道的美食聯合國！這次，我一定要把壓箱底的私房心得，用最接地氣、最真實的感受分享給你，保證讓你看了口水直流，立刻想衝去吃一圈！
說到三猿廣場美食，我的腦海裡立刻浮現出一堆讓我魂牽夢縈的好味道。這裡的店家真的臥虎藏龍，從銅板價的路邊攤風味到精緻的餐廳料理，你想得到的、想不到的，這裡幾乎都有。而且常常推陳出新，每次逛都有新發現，這大概就是我三不五時就往三猿廣場跑的原因吧（笑）。今天就來好好盤點一下，那些讓我心甘情願排隊、一吃再吃的三猿廣場美食！
目錄
1. 老字號擔擔麵 (「麵麵聚道」)
- 名稱： 招牌川味擔擔麵
- 特色與亮點： 這碗麵，厲害在它的「麻、辣、鮮、香」平衡得剛剛好。花椒的麻香不會讓你舌頭失去知覺，而是點到為止地提味；辣度可以調整（我通常點小辣就夠過癮了），重點是那股濃郁的芝麻醬香和肉燥的鹹鮮，緊緊巴著每一根麵條。花生碎是畫龍點睛，增加了口感也讓香氣更有層次。
- 推薦理由： 如果你喜歡那種香濃帶勁、吃完會微微冒汗的麵食，這碗絕對是三猿廣場美食清單上的必點！是那種天冷想吃點暖的、天熱想吃點開胃的，都很適合的選擇。湯汁不會太水，有點像濃稠的拌麵醬汁感，吃起來很過癮。
- 搭配建議： 簡單燙個青菜（像是空心菜或大陸妹），清爽解膩。喜歡小菜的可以點他們家的涼拌小黃瓜或豬耳朵，很搭。我自己偶爾會再加顆滷蛋。
實用資訊：
- 推薦店家： 麵麵聚道 (位於B1美食街)
- 地址： 高雄市前鎮區中山二路260號B1 (三猿廣場內)
- 價格區間： 招牌川味擔擔麵 NT$115
- 必點菜單： 招牌川味擔擔麵、紅油抄手、涼拌小黃瓜
2. 邪惡系牽絲起司 (「起司狂想曲」)
- 名稱： 爆漿熔岩起司豬排
- 特色與亮點： 視覺效果先給滿分！豬排炸得金黃酥脆，一切開，濃郁的起司像熔岩一樣流瀉而下，那個牽絲的高度實在太犯規了！豬排本身肉質不柴，醃製入味，外層的麵包粉很脆。重點是起司量給得超有誠意，奶香濃郁。
- 推薦理由： 純粹滿足口腹之慾的「罪惡系」美食！喜歡起司的人絕對無法抗拒。很適合情侶或朋友分食（雖然我常常自己解決一整份...），看著起司流下來的瞬間，心情都變好了。分量很紮實，當正餐沒問題。
- 搭配建議： 隨餐通常附有解膩的生菜沙拉和味噌湯。建議點杯清爽的無糖茶飲或氣泡水，平衡一下濃郁感。怕膩的朋友可以擠點檸檬汁提味。
實用資訊：
- 推薦店家： 起司狂想曲 (位於1F)
- 地址： 高雄市前鎮區中山二路260號1F (三猿廣場內)
- 價格區間： 爆漿熔岩起司豬排 NT$280
- 必點菜單： 爆漿熔岩起司豬排、雙倍起司漢堡排、明太子起司薯條
3. 夏日透心涼首選 (「果漾冰菓室」)
- 名稱： 綜合水果牛奶冰
- 特色與亮點： 高雄的夏天沒有這碗冰真的不行！基底是剉得細細綿綿的牛奶雪花冰，奶香十足，入口即化。上面鋪滿當季新鮮水果，通常有芒果、西瓜、香蕉、奇異果、火龍果等（視季節調整，芒果季時一定要點芒果冰！），顏色繽紛。還會淋上店家特製的水果醬或煉乳，增加甜度層次。有些口味會再加一球冰淇淋，更滿足。
- 推薦理由： 用料新鮮實在，水果給得大方，冰體本身品質也好，不會有可怕的香精味。在三猿廣場美食圈中，是消暑解渴、飯後甜點的超人氣選擇。吃完整個人都涼快了！
- 搭配建議： 夏天就是要大口吃冰！不太需要額外搭配，好好享受水果的清甜和冰的沁涼就對了。兩人合點一份分量剛好。
實用資訊：
- 推薦店家： 果漾冰菓室 (位於B1美食街)
- 地址： 高雄市前鎮區中山二路260號B1 (三猿廣場內)
- 價格區間： 綜合水果牛奶冰 NT$150 - NT$220 (視當季水果和大小)
- 必點菜單： 綜合水果牛奶冰、季節限定芒果牛奶冰、宇治金時抹茶冰
4. 暖心暖胃雞湯首選 (「湯の達人」)
- 名稱： 何首烏養生雞湯
- 特色與亮點： 這家的湯品真的沒話說，真材實料熬煮。何首烏雞湯湯頭呈現深褐色，喝起來有濃郁的藥膳香氣（但不是刺鼻的那種），溫潤甘甜，完全不油膩。雞肉用的是仿土雞腿肉，燉煮到軟嫩入味，輕輕一咬就骨肉分離。裡面還有紅棗、枸杞等中藥材，感覺很補身。
- 推薦理由： 當你覺得身體有點累、想吃點清淡滋補的，或是天氣轉涼時，這碗湯絕對是三猿廣場美食裡的療癒首選。喝完身體暖呼呼的，很舒服。感覺很適合熬夜後或生理期來的時候喝（個人經驗）。
- 搭配建議： 通常會點一碗白飯或麵線，淋點湯汁上去拌著吃，超讚！簡單配個燙青菜或滷豆腐就很完美。不喜歡藥膳味太重也有其他口味如香菇雞湯、剝皮辣椒雞湯可選。
實用資訊：
- 推薦店家： 湯の達人 (位於B1美食街)
- 地址： 高雄市前鎮區中山二路260號B1 (三猿廣場內)
- 價格區間： 何首烏養生雞湯 NT$130
- 必點菜單： 何首烏養生雞湯、香菇雞湯、剝皮辣椒雞湯
5. 吮指回味涮嘴小吃 (「轟炸雞排王」)
- 名稱： 招牌脆皮雞排
- 特色與亮點： 這塊雞排，是我在三猿廣場美食裡最常買的隨手小吃之一！特色在於它的脆皮，裹粉不會太厚，炸得金黃酥脆，咬下去真的會「喀滋」作響。裡面的雞肉醃製入味，多汁不乾柴（但坦白說偶爾運氣不好會碰到邊邊有點柴的部分）。有多種調味粉可選（梅粉、辣味、海苔、起司等），滿足不同口味。
- 推薦理由： 就是那種傳統又經典的好味道！份量夠大，一個銅板價就有滿滿的滿足感。逛累了、看電影前、想解饞時的最佳夥伴。現點現炸，熱騰騰的最好吃。
- 搭配建議： 罪惡當然要配快樂！配杯冰涼的手搖飲（我喜歡配無糖青茶解膩）。店家也有賣鹽酥雞、魷魚鬚等，可以點個小份綜合炸物分享。
實用資訊：
- 推薦店家： 轟炸雞排王 (通常是美食街攤位或車輪餅型小店，位置可能變動，通常在B1或1F連通道)
- 地址： 請留意三猿廣場內B1或1F美食區的攤位
- 價格區間： 招牌脆皮雞排 NT$75
- 必點菜單： 招牌脆皮雞排、甘梅地瓜、無骨鹽酥雞
6. 經典不敗港式點心 (「點點心」)
- 名稱： 晶瑩鮮蝦餃 & 酥皮焗叉燒包
- 特色與亮點：
- 晶瑩鮮蝦餃： 外皮真的薄透如紙，隱約可見裡面粉紅的蝦仁。蝦仁新鮮彈牙，內餡飽滿，吃得到鮮甜。
- 酥皮焗叉燒包： 這道是創意招牌！外表像菠蘿油，酥脆的菠蘿外皮，包裹著熱騰騰、鹹甜適中的叉燒餡，中西合璧的口感很特別，會讓人想一吃再吃。
- 推薦理由： 在三猿廣場美食中，想吃點精緻、品項多的港式點心，點點心是個好選擇。環境舒適，點心水準穩定，賣相佳。帶長輩或聚餐都適合。蝦餃的水準真的不錯，酥皮叉燒包更是必點招牌。
- 搭配建議： 點一壺香片或鐵觀音解膩。必點流沙包（小心燙口！）、蘿蔔糕也是經典。人多可以點個臘味煲仔飯分享。
實用資訊：
- 推薦店家： 點點心 (位於1F或2F，視商場規劃)
- 地址： 高雄市前鎮區中山二路260號 (三猿廣場內)
- 價格區間： 小點約 NT$98 - NT$138，中點/大點 NT$128 - NT$168+ (確切價格依店家公告)
- 必點菜單： 晶瑩鮮蝦餃、酥皮焗叉燒包、脆皮鮮蝦腸粉、蟹子燒賣皇、流沙包
7. 平價大份量鐵板料理 (「牛の匠 鐵板燒」)
- 名稱： 經典沙朗牛排套餐
- 特色與亮點： 想用親民價格吃到鐵板燒體驗？這家是不錯的選擇。師傅在你面前的鐵板料理，香氣四溢。經典沙朗牛排分量足，肉質以這個價位來說算不錯了（當然不能跟高級牛排館比），師傅煎的火候控制得宜，通常會問熟度。套餐包含湯、飲料、兩樣青菜（豆芽、高麗菜炒得香脆）、白飯（可續），還有炒得很香很下飯的鐵板豆芽菜和高麗菜。
- 推薦理由： CP值高！花少少錢就能享受鐵板現炒的熱鬧氛圍和飽足感。適合學生族群或單純想吃粗飽的時候。青菜給得大方，白飯可以續，對食量大的人很友善。三猿廣場美食中喜歡熱炒香氣的首選之一。
- 搭配建議： 基本套餐就很夠了。食量小的人甚至可以兩人點一份套餐再加點其他單品（如鐵板豆腐）。醬料區有黑胡椒醬和蘑菇醬可自取。
實用資訊：
- 推薦店家： 牛の匠 平價鐵板燒 (位於B1美食街)
- 地址： 高雄市前鎮區中山二路260號B1 (三猿廣場內)
- 價格區間： 經典沙朗牛排套餐 NT$220 - NT$260 (視肉品等級)，其他雞豬魚套餐更低
- 必點菜單： 沙朗牛排套餐、香煎雞腿排套餐、鐵板豆腐
8. 道地南洋風味 (「泰椰風情」)
- 名稱： 招牌泰式打拋豬肉飯 & 月亮蝦餅
- 特色與亮點：
- 打拋豬肉飯： 這家的打拋豬炒得夠味！鹹、香、辣（可調整）的比例抓得好，九層塔香氣足（有些店總覺得香氣不夠），豬絞肉炒得帶點焦香，醬汁濃郁下飯。配上半熟太陽蛋戳破拌飯，絕配！
- 月亮蝦餅： 外皮炸得金黃酥脆，厚度適中，內餡是真材實料的蝦漿，口感Q彈，搭配酸甜的梅子醬，是經典的開胃菜。
- 推薦理由： 想吃酸辣開胃的南洋料理解膩，這家是不踩雷的選擇。口味掌握得滿地道，份量也夠。打拋豬真的很下飯，月亮蝦餅水準之上。三猿廣場美食裡換口味的好去處。
- 搭配建議： 打拋豬飯一定要配荷包蛋！點盤蝦醬空心菜平衡口味。泰式奶茶或檸檬冰茶是經典搭配。
實用資訊：
- 推薦店家： 泰椰風情 (位於B1美食街)
- 地址： 高雄市前鎮區中山二路260號B1 (三猿廣場內)
- 價格區間： 打拋豬肉飯 NT$150，月亮蝦餅 NT$180
- 必點菜單： 招牌泰式打拋豬肉飯、月亮蝦餅、綠咖哩雞飯、泰式酸辣海鮮湯 (Tom Yum)
9. 健康輕食新選擇 (「野蔬盒子」)
- 名稱： 自選沙拉碗 (可選基底：生菜/藜麥飯/筆管麵) + 各式蛋白質與配菜
- 特色與亮點： 在高雄三猿廣場美食選擇中，當你想吃得清爽無負擔時，「野蔬盒子」絕對是救星。最大特色是高度客製化！先選基底（新鮮生菜、營養的藜麥飯或Q彈的筆管麵），再挑選1-2種主蛋白質（烤雞腿肉、嫩煎板腱牛、香煎鮭魚、舒肥雞胸、豆腐等），然後是琳瑯滿目的配菜（超過20種！包含各種生菜、烤時蔬、水果、堅果、種籽、蛋類），最後選醬料（油醋、凱薩、胡麻、優格等）。食材新鮮度相當不錯，處理得乾淨。烤雞腿肉很受歡迎，入味且不柴。
- 推薦理由： 完全滿足「自己想怎麼搭就怎麼搭」的控制欲！份量十足，一大碗吃完飽足感夠又不會覺得負擔重。非常適合健身族群、控制飲食者，或是單純想讓身體清爽一下。三猿廣場美食裡少數能讓你感覺吃得超健康的選擇。
- 搭配建議： 強烈建議加點一份烤地瓜（天然的甜味來源，纖維質高）。搭配清爽的冷壓果汁或氣泡水。如果想多補充蛋白質，再加顆溏心蛋。
實用資訊：
- 推薦店家： 野蔬盒子 (通常位於B1美食街或特定輕食區)
- 地址： 高雄市前鎮區中山二路260號B1 (三猿廣場內)
- 價格區間： 依選料而定，基本款沙拉碗約 NT$150 起，加上優質蛋白質（如牛肉、鮭魚）可能到 NT$230 - NT$280
- 必點菜單： 自選沙拉碗 + 烤雞腿肉/板腱牛 + 綜合烤時蔬與堅果、烤地瓜
10. 螞蟻人最愛甜點 (「法絨手工泡芙」)
- 名稱： 香草卡士達閃電泡芙 & 季節水果泡芙
- 特色與亮點：
- 香草卡士達閃電泡芙： 長條形的泡芙皮烤得非常酥脆，一咬下去會掉屑的那種！內餡是滿滿的香草卡士達醬，香草籽清晰可見，奶香濃郁滑順，甜度恰到好處不會過膩。
- 季節水果泡芙： 圓形泡芙上會鋪滿當季新鮮水果切片（草莓、芒果、葡萄等），搭配輕盈的卡士達或鮮奶油內餡，視覺效果滿分，吃起來也更清爽無負擔。
- 推薦理由： 飯後甜點、下午茶的首選！泡芙皮的口感真的優秀，內餡給得豪不手軟。口味選擇多（巧克力、抹茶、焦糖等），水果口味更是拍照擔當。三猿廣場美食之旅的完美句點。
- 搭配建議： 配一杯黑咖啡或無糖茶，解甜膩又提升風味。買幾個不同口味跟朋友分享最開心。
實用資訊：
- 推薦店家： 法絨手工泡芙 (可能位於B1或1F甜點區/伴手禮區)
- 地址： 高雄市前鎮區中山二路260號 (三猿廣場內)
- 價格區間： 單個泡芙約 NT$65 - NT$85 (水果款可能稍高)
- 必點菜單： 香草卡士達閃電泡芙、當季水果泡芙、巧克力卡士達泡芙
三猿廣場美食大亂鬥：我的口袋排行榜（超主觀！）
每次朋友問我三猿廣場美食那麼多怎麼選？我都會根據當下心情和需求給建議。這裡把我個人的（非常主觀！）口袋清單簡單分類排行一下：
| 需求類別 | 我的首選推薦 | 簡短原因 |
|---|---|---|
| 想吃飽又划算 | 牛の匠鐵板燒套餐 | 鐵板香氣+現炒青菜+白飯吃到飽，滿足感高 |
| 打安全牌不踩雷 | 點點心蝦餃 & 叉燒包 | 水準穩定，環境舒適，點心精緻易分享 |
| 突然嘴饞想吃炸物 | 轟炸雞排王脆皮雞排 | 現炸酥脆多汁（大部分時候），銅板價隨手可得 |
| 追求香濃刺激感 | 麵麵聚道招牌擔擔麵 | 麻、辣、香、濃完美融合，吃完通體舒暢 |
| 需要清爽無負擔 | 野蔬盒子自選沙拉碗 | 食材新鮮，自由搭配，健康與美味兼具 |
| 飯後甜點必備 | 法絨香草卡士達閃電泡芙 | 酥脆外皮+爆漿香草卡士達，甜點控難以抗拒 |
| 天熱消暑聖品 | 果漾冰菓室綜合水果冰 | 新鮮水果+綿密牛奶冰，消暑降溫第一選擇 |
| 想喝湯補一下 | 湯の達人何首烏雞湯 | 真材實料，藥膳溫潤，喝完身體暖呼呼 |
| 換口味吃酸辣 | 泰椰風情打拋豬飯 | 夠味下飯，月亮蝦餅也讚 |
| 起司控暴走區 | 起司狂想曲熔岩豬排 | 視覺與味覺的雙重衝擊，起司瀑布超療癒 |
(這個排行榜純粹是我的心頭好，排名會隨心情變動，僅供參考！)
高雄三猿廣場美食小撇步 & 真心話時間
- 人潮： 週末假日、晚餐時段美食街人潮洶湧，要有點耐心的心理準備。建議避開尖峰時段，或挑選非美食街的獨立餐廳（如點點心、起司狂想曲）座位相對舒適點。平日下午時段是黃金覓食期！
- 繞場： 三猿廣場美食分布在不同樓層（B1美食街、1F、2F），建議先繞一圈看看想吃什麼再決定，衝動選擇容易後悔（我有慘痛教訓...）。尤其B1美食街選擇最多最集中。
- 價格： 整體價格帶算中等，從銅板小吃 (NT$50+) 到餐廳套餐 (NT$250+) 都有，豐儉由人。美食街套餐多在NT$150-NT$250區間。
- 停車： 開車的朋友記得利用三猿廣場的停車場（消費可折抵），但假日一樣難停，騎機車方便很多。
- 個人碎念： 有些店家的份量，老實說這幾年覺得好像有那麼一點點縮水？價格倒是微微漲了...（嘆）。還有美食街的座位，有時候真的要靠搶，尤其帶大包小包時更麻煩。不過瑕不掩瑜啦，整體選擇多、味道好才是重點。
高雄三猿廣場美食 - Q & A (大家常問我的問題)
Q：第一次去三猿廣場，只能吃一攤，你最推薦哪一家？
A： 哇，這真的好難選！（抓頭）如果是正餐，想安全牌又能感受到經典高雄三猿廣場美食的多元，我會推薦 「點點心」 的酥皮叉燒包+蝦餃+流沙包。有特色、有水準、環境好、易分享，最能一次滿足。如果是小吃解饞，那就 「轟炸雞排王」 的脆皮雞排，邊走邊吃感受在地活力！或者 「麵麵聚道」擔擔麵，香濃夠勁絕對難忘。
Q：預算有限（學生族），在三猿廣場美食區怎麼吃最划算又能飽？
A： 沒問題！鎖定 B1美食街 就對了：
1. 「牛の匠鐵板燒」：點個香煎雞腿排或豬排套餐 NT$160-NT$190左右，有肉、有兩份現炒青菜、湯、飲料、白飯還可以續！絕對吃得飽飽。
2. 「轟炸雞排王」：一塊香酥大雞排 NT$75 + 甘梅地瓜 NT$40，再買杯飲料，百元出頭搞定。
3. 「麵麵聚道」：一碗招牌擔擔麵 NT$115，份量夠，香濃飽足，男生可能再加個小菜或滷蛋。
4. 或是美食街找家喜歡的飯/麵類，價格多在NT$130-NT$180，記得看看有沒有附湯或飲料。
Q：帶長輩（或喜歡清淡健康）去三猿廣場，有哪些餐廳比較適合？
A： 長輩通常喜歡環境舒適些、口味不要太重鹹或油膩：
1. 「點點心」：港式點心選擇多，蒸籠類（蝦餃、燒賣、腸粉）、湯品（煲湯）、粥品都適合長輩口味。環境也比較好。
2. 「湯の達人」：清爽養生的雞湯系列（香菇雞、蛤蜊雞湯相對清爽），配個麵線或白飯，暖心暖胃又營養。座位在美食街，環境較吵雜是缺點。
3. 「野蔬盒子」：可以幫長輩搭配一碗清爽的沙拉碗，選藜麥飯/筆管麵基底，搭配烤雞肉、豆腐、豐富蔬菜，醬料選油醋或胡麻，健康無負擔。
4. 「果漾冰菓室」：飯後來份新鮮水果冰當甜點，長輩通常也喜歡（記得確認牙口）。選擇 不加煉乳或少醬 更健康。 避免過於重口味、油膩或需要排隊久站的攤位。
說真的，寫到這裡，我的肚子又咕嚕咕嚕叫了。三猿廣場美食的魅力，就在於它的豐富性和便利性。無論你是趕時間想吃個便飯，還是想悠閒地和朋友聚餐，或是單純想找點好吃的甜點犒賞自己，這裡都能滿足你。而且每次來，總會發現一點新東西，也許是美食街新開的小攤，也許是餐廳推出的季節限定菜色。這也是為什麼我總是一去再去，樂此不疲地挖掘更多高雄三猿廣場美食的原因啦！
