說起越南芽庄，很多人會想到陽光海灘，但對我來說，芽莊水壩市場才是真正能體驗當地生活的地方。我第一次去芽莊水壩市場的時候，完全是誤打誤撞，原本只是想去海邊晃晃，結果被朋友拉去這個市場，一進去就被那股熱鬧勁兒吸引住了。人擠人，聲音嘈雜，空氣裡混著香料和海鮮的味道，說實話，剛開始有點受不了，但待久了反而覺得這才是真實的越南。
芽莊水壩市場，其實就是芽庄的Dam Market，當地人叫Cho Dam。它位在芽庄市中心，離海邊不遠，是個超級大的傳統市場。如果你來芽庄只去景點，不去芽莊水壩市場，那真的有點可惜。這裡賣的東西五花八門，從生鮮食品到紀念品都有，價格也比觀光區便宜不少。不過，我得坦白說，市場環境不是那種乾淨整潔的類型，地上偶爾會有水漬，走路要小心點。但這就是它的魅力所在，混亂中帶著生命力。
為什麼我特別推薦芽莊水壩市場？因為它不光是個買東西的地方，更是了解芽庄文化的窗口。你可以在這裡看到當地人怎麼生活、怎麼交易，甚至學點越南語討價還價。下面我就分幾個部分，詳細聊聊芽莊水壩市場的方方面面，希望幫你規劃行程時更有底。
芽莊水壩市場的歷史與背景
芽莊水壩市場不是什麼新興景點，它已經存在好幾十年了，可以說是芽庄的老地標。市場的名字「水壩」據說是因為早期附近有個水壩，但現在已經看不到了。市場建築本身是棟多層樓的結構，外表看起來有點舊，但裡面別有洞天。
根據越南旅遊局的資料，芽莊水壩市場是芽庄最大的室内市場，每天從早到晚都營業，吸引不少本地人和遊客。市場分好幾區，一樓主要是生鮮食品，二樓則是服飾、手工藝品等乾貨。我個人覺得，一樓比較有看頭，因為你可以看到各種新鮮的蔬菜、水果、海鮮，還有那些活蹦亂跳的魚蝦，光是逛就很有趣。
不過，芽莊水壩市場的歷史並不是那麼光鮮亮麗。它經歷過戰爭和重建，現在的樣子是後來整修過的。如果你細心觀察，還能從一些老照片或當地人口中聽到故事。這讓市場不只是個購物點，還帶點歷史厚重感。
芽莊水壩市場購物全攻略
來芽莊水壩市場，當然是要買東西啦！但買什麼最划算？怎麼買才不會被坑？我根據自己的經驗，整理了一些重點。
必買商品清單
芽莊水壩市場賣的東西超多，但有些特別值得入手。下面這個表格列出我認為的TOP 5必買品項，附上大概價格範圍（單位是越南盾，VND），方便你參考。注意，價格會浮動，記得要殺價！
| 商品類別 | 推薦項目 | 價格範圍（VND） | 備註 |
|---|---|---|---|
| 食品 | 咖啡豆、魚露 | 50,000 - 200,000 | 越南咖啡超香，魚露是料理靈魂 |
| 服飾 | 絲綢圍巾、奧黛 | 100,000 - 500,000 | 奧黛是傳統服裝，適合當紀念品 |
| 手工藝品 | 漆器、編織包 | 80,000 - 300,000 | 手工細緻，送禮自用兩相宜 |
| 海鮮乾貨 | 魚乾、蝦米 | 30,000 - 150,000 | 適合帶回家煮菜 |
| 紀念品 | 鑰匙圈、明信片 | 10,000 - 50,000 | 便宜小物，但品質參差不齊 |
我個人最愛買咖啡豆，芽莊水壩市場的咖啡攤位很多，你可以試喝再買。有一次我買了一包羅布斯塔豆，回家煮出來香氣濃郁，比超市買的好多了。不過，要小心有些攤位會混劣質豆，最好找看起來乾淨的店家。
買服飾的話，二樓有很多攤位賣奧黛（越南傳統長衫），顏色鮮豔，做工不錯。但尺寸可能不合，建議試穿一下。我朋友買過一件，後來發現太緊，修改又花了點錢，所以要多留意。
討價還價技巧
在芽莊水壩市場，討價還價是必備技能。店家開價通常會高一點，尤其是對觀光客。我的原則是，先從半價開始砍，然後慢慢拉鋸。別怕不好意思，越南人習慣這種交易方式。
幾個小技巧：微笑多一點，用簡單越南語如「bao nhiêu」（多少錢）問價，顯示你有誠意。如果店家不降價，假裝要走，有時候他們會叫住你。不過，也別砍得太狠，畢竟人家要賺錢。我見過有遊客殺價殺到店家翻臉，那就有點難看了。
芽莊水壩市場的價格彈性大，像紀念品類，可能10,000 VND的東西能砍到5,000 VND，但生鮮食品就比較硬一點。總之，多比較幾家再下手。
芽莊水壩市場美食探索
逛市場累了，當然要吃點東西。芽莊水壩市場周邊和小吃區有很多地道美食，有些甚至比餐廳還好吃。但衛生條件參差不齊，腸胃敏感的人要小心。
推薦小吃排行榜
我列了個必吃清單，這些都是我試過覺得不錯的：
- 越南河粉（Phở）：市場邊的小攤一碗才30,000 VND左右，湯頭清甜，牛肉嫩滑。比觀光區的便宜多了。
- 春捲（Gỏi cuốn）：新鮮包製，裡面包蝦米、蔬菜，蘸魚露吃，清爽不油膩。
- 海鮮燒烤：市場外圍有攤販現烤海鮮，像魷魚、蛤蜊，價格實惠，但要注意新鮮度。
- 越南法棍三明治（Bánh mì）：夾肉和蔬菜，外酥內軟，一個大概20,000 VND，當早餐很完美。
- 甜品 chè：各種甜湯，裡頭有豆類、果凍，炎熱天來一碗很解暑。
我特別喜歡那邊的河粉，有一次早上七點去，攤位剛開，湯頭還是熱騰騰的，吃完渾身暖呼呼。但說實話，有些攤位衛生不太好，蒼蠅多了點，所以我通常選人多的攤子，流動快比較安全。
如果你怕拉肚子，建議自備濕紙巾或消毒液，還有只喝瓶裝水。芽莊水壩市場的美食雖然誘人，但健康優先。
飲食貼士與注意事項
在芽莊水壩市場吃東西，有幾點要記住：首先，現金為王，大部分攤位不收信用卡。其次，語言可能是障礙，但比手畫腳通常能通。我建議學幾個關鍵詞，比如「ngon」（好吃）、「không cay」（不辣），點餐更方便。
另外，市場裡座位有限，很多人站著吃或帶走。如果你有潔癖，可能不太適應，但這就是在地體驗的一部分。
交通與訪問實用資訊
怎麼去芽莊水壩市場？其實不難，它位在芽庄市中心，地址是Trần Phú Street附近，離著名的芽庄海灘只有幾分鐘車程。如果你是從芽庄機場或火車站過來，計程車或Grab摩托車是最方便的方式。
根據越南交通部的資訊，芽庄的公共交通不算發達，但市場周邊有公車站。我個人偏好坐Grab，因為價格透明，從機場到芽莊水壩市場大概要200,000 VND左右，車程約30分鐘。如果你預算緊，可以搭公車，但班次不固定，要有耐心。
市場的開放時間是每天從早上6點到晚上6點，但有些攤位會早關或晚開。最佳訪問時間是平日的上午，人比較少，商品也新鮮。週末人潮洶湧，擠得水泄不通，我去了那次差點被推倒，所以不推薦。
停車方面，芽莊水壩市場有停車場，但位置少，摩托車比較好停。如果你自駕，可能要繞一下找車位。
常見問題解答
問：芽莊水壩市場適合帶小孩去嗎？
答：看情況。市場人多吵雜，小孩可能會覺得累或害怕。我見過有家長帶小小孩，結果孩子哭鬧不停。如果你要帶，最好避開高峰時段，並準備好飲水和小點心。
問：在芽莊水壩市場能用英語溝通嗎？
答：部分攤主會簡單英語，但不多。建議用手機翻譯app或學點越南語基礎。像我第一次去時，只會說「cam on」（謝謝），但比手畫腳也夠用了。
問：市場有廁所嗎？衛生如何？
答：有廁所，但要付費（約5,000 VND），衛生條件普通，最好自備衛生紙。我個人覺得有點髒，所以通常會忍到回飯店。
問：芽莊水壩市場有ATM或換匯處嗎？
答：市場內有幾台ATM，但可能排隊。換匯處在周邊街道，匯率比機場好，但還是要比較一下。我建議先在市區換好錢，比較保險。
個人體驗與最終建議
老實說，芽莊水壩市場不是那種完美無缺的地方。它吵、擠，有時還有點髒亂。但我為什麼還是喜歡它？因為它真實。你去那裡，能看到越南人日常生活的樣貌，而不是包裝好的觀光秀。
我記得有一次在芽莊水壩市場買魚露，攤主阿姨看我猶豫，主動讓我試味，還用破英語解釋怎麼用。那種互動，比在超市冷冰冰的購物有趣多了。當然，我也吃過虧，買過一個號稱「手工」的包包，回家發現是機器做的，線頭還鬆了。所以，購物要睜大眼睛。
如果你計畫去芽庄，芽莊水壩市場絕對值得排進行程。但別期望太高，把它當成一個探險。早上去，吃個早餐，慢慢逛，下午就可以去海邊放鬆。這樣搭配，旅程會更豐富。
總之，芽莊水壩市場是芽庄的精華之一，儘管有缺點，但那份市井氣息是別處找不到的。希望這篇指南對你有幫助，如果有其他問題，歡迎多交流！
