身為一個背包背了十幾年、台灣跑透透的貪吃鬼，講到花蓮，我的胃總是比心還早一步蠢蠢欲動！這裡的山海不只養眼，更養出一票讓人魂牽夢縈的好味道。每次來花蓮，總覺得胃不夠大，時間不夠長。你問我花蓮美食餐廳有啥魔力？那就是山海滋潤下的鮮美，還有那股濃濃的人情味，完全不是都市流水線能複製的。今天就來掏心掏肺，分享我這些年來在花蓮大街小巷、甚至田間海邊「吃」出來的真心推薦，從銅板價吃到高檔餐廳，通通不藏私！
來花蓮不吃等於白來？這些經典款請筆記！
花蓮的「吃」，有個性得很！靠著太平洋，海裡的寶貝自然新鮮得沒話說；中央山脈腳下，又養出一堆品質一流的農畜產品。山珍海味在這裡完美融合！這也是為啥花蓮美食餐廳總能端出讓人驚艷的好菜。 而且啊，這裡匯聚了多元族群，原住民朋友的山地智慧料理、早年遷徙過來的閩客風味、還有隨著時間演化的眷村菜，再加上原汁原味的日式老店，簡直是一場舌尖上的文化博覽會！
花蓮人吃東西隨興又講究時令，很多超人氣的小吃攤或店鋪，常常有個性得很！ 營業時間不一定長，賣完就收更是常態。記得有次專程衝去想買某家傳說中的烤玉米，結果老闆娘笑瞇瞇地說：「歹勢啊，今仔日ㄟ玉米不夠漂亮，不賣囉！」這種堅持，反而讓人更著迷。想吃遍花蓮美食餐廳，做功課之餘，隨遇而安的心情也很重要啦！
必吃經典小吃 & 伴手禮懶人包
來花蓮，有些味道沒嚐過，真的別說你來過！這些都是在地人或觀光客都搶著買的夯貨：
- 炸彈蔥油餅（黃車/藍車）： 這幾乎是花蓮的代名詞了！薄脆餅皮包著半熟蛋黃，一口咬下蛋液爆漿的爽感，配上甜辣醬，邪惡但無法抗拒！兩家名店各有擁護者，口感稍有差異，黃車餅皮較酥脆，藍車麵香稍明顯，都值得試。地點：花蓮市復興街（營業時間約下午1點到賣完，人爆炸多要有心理準備！）。
- 公正街包子： 小籠包尺寸的包子，皮Q帶點甜味，內餡扎實鮮美，一顆5元銅板價，配碗酸辣湯就是滿足的一餐。24小時營業超方便（地址：花蓮市中山路199-2號），宵夜場也溫暖。
- 廟口紅茶： 走進復古味十足的「廟口紅茶」（花蓮市成功街216號），必點鋼管紅茶！古早味紅茶香濃不澀，用傳統鋼管輸送超特別。配上蛋餅、杏仁茶或西點，就是在地人的早餐日常（24小時營業）。
- 曾記/曾家麻糬： 花蓮麻糬名氣響叮噹！曾記、曾家系出同源，現搗麻糬口感軟糯不黏牙，包裹的花生、芝麻、紅豆等餡料香濃。分店超多（像花蓮市中華路），當伴手禮首選（注意保存期限短）。
- 德利豆乾： 老字號（花蓮市大禹街4號），豆乾滷得入味，咬勁十足，淡淡煙燻香。白梅（醃製的白話梅）酸甜生津，也是招牌。買回家配茶看劇超讚。
- 提拉米蘇： 花蓮的「提拉米蘇」烘焙坊（招牌產品就是店名！）是許多人的心頭好。他們同名的那款蛋糕，咖啡酒香、馬斯卡彭起司、可可粉融合得恰到好處，口感濕潤細緻，CP值爆表（本店在花蓮市中原路738號）。每次離開花蓮前都忍不住拎一盒走。
花蓮經典小吃/伴手禮一覽表
| 類別 | 名稱 | 特色亮點 | 推薦地點/備註 | 個人小評 |
|---|---|---|---|---|
| 經典小吃 | 炸彈蔥油餅 | 薄脆餅皮爆漿半熟蛋黃 | 花蓮市復興街 (黃車/藍車，營業至售完) | 邪惡首選！ 排隊也要吃到的爆漿快感。 |
| 經典小吃 | 公正街包子 | 小籠包尺寸，皮Q微甜，肉餡扎實，銅板價 | 花蓮市中山路199-2號 (24hr) | 銅板美食之王！ 24小時隨時溫暖你的胃。 |
| 經典小吃 | 廟口紅茶 | 鋼管古早味紅茶，復古氛圍 | 花蓮市成功街216號 (24hr) | 穿越時空早餐！ 紅茶配蛋餅絕配，感受老花蓮。 |
| 伴手禮 | 曾記/曾家麻糬 | 現搗軟糯，餡料香濃 (花生/芝麻/紅豆) | 市區多間分店 (如花蓮市中華路) | 手信必帶！ 新鮮現做口感無敵，但賞味期短。 |
| 伴手禮 | 德利豆乾 | 滷汁入味，煙燻香氣，咬勁十足；招牌白梅酸甜 | 花蓮市大禹街4號 | 涮嘴零嘴王！ 豆乾越嚼越香，白梅解膩開胃。 |
| 伴手禮/甜點 | 提拉米蘇 | 濕潤細緻，咖啡酒香與起司平衡，高CP值 | 提拉米蘇精緻蛋糕 (花蓮市中原路738號) | CP值爆表甜點！ 招牌同名蛋糕必買，冷涼吃更讚。 |
平價餐廳推薦 - 飽足又不傷荷包的好選擇
花蓮的好，就在於你不用掏空錢包也能吃得心滿意足。這些平價餐廳，是我回訪N次、真心覺得荷包跟味蕾都顧到了的選擇。價格區間抓得寬一點，但絕對是幾百塊就能吃得很澎湃的類型。
055龍蝦海鮮餐廳
- 地址： 花蓮縣壽豐鄉鹽寮村132號 (鹽寮海線上)
- 營業時間： 11:00-15:00, 17:00-21:00 (建議早點到或訂位，尤其假日)
- 價格區間： NT$250 - NT$800/人 (看點什麼海鮮，龍蝦秤重計價)
- 必點菜單：
- 龍蝦三明治： 招牌中的招牌！現撈龍蝦肉飽滿鮮甜，夾在烤得酥香的吐司裡，簡單調味就超美味。價格相對親民又能吃到龍蝦。一份通常兩塊，適合分食。
- 鹽烤蝦/鳳螺： 新鮮就是王道，簡單鹽烤最能吃出鮮甜。蝦子通常很大尾，肉質緊實。
- 炒海瓜子/蛤蜊： 大火快炒，九層塔香氣十足，醬汁鹹香下飯。
- 龍蝦味噌湯： 用龍蝦頭熬煮的味噌湯，濃郁鮮美，裡面還有不少龍蝦碎肉，非常超值。
個人評價介紹： 絕對是花蓮吃海鮮的高CP值王者！地點就在台11線海邊，風景好氣氛佳（簡單的鐵皮屋，別期待裝潢）。龍蝦三明治是必點，讓你用相對輕鬆的價格享受龍蝦的鮮美。其他海鮮也都非常新鮮，秤重計價透明（點之前問清楚價格）。缺點就是人真的爆多，建議非假日或一開門就去，不然等位等到天荒地老。環境就是熱炒店風格，有點吵雜擁擠，但為了那口鮮味，值得！這家絕對是花蓮美食餐廳中，想吃澎湃海鮮的首選之一。
一碗小
- 地址： 花蓮縣花蓮市明禮路14號
- 營業時間： 11:30-14:30, 17:00-20:30 (週二公休！賣完也會提前打烊)
- 價格區間： NT$150 - NT$250/人
- 必點菜單：
- 清燉/紅燒牛羊泡饃： 湯頭是靈魂！清燉溫潤甘甜，紅燒濃郁帶點微辣。泡饃（類似小塊餅）吸飽湯汁超好吃。牛、羊腩肉都燉得軟嫩入味。
- 古早味黑糖粉圓： 飯後甜點絕配！粉圓Q彈，黑糖香濃不死甜，冰涼消暑（或熱的暖胃）。
個人評價介紹： 隱身在巷弄裡的老宅文青麵店！日式老屋改造的空間很有味道，很適合一個人或朋友小聚。餐點選擇很簡單，主要就是那幾款麵食和泡饃。湯頭真的沒話說，用心熬煮的感覺很明顯。 泡饃的口感特別，浸在湯裡吃很滿足。肉塊給得大方，燉得夠爛。黑糖粉圓是亮點，必點！份量不算超級大，但精緻有質感。缺點是座位不多，用餐尖峰必排隊，且週二固定休息要注意。老闆很有個性，店內規矩稍多（例如禁帶外食、低消一碗麵），但為了那碗好湯，可以接受。這是花蓮美食餐廳中，很有態度又好吃的小店代表。
佳興冰果室
- 地址： 花蓮縣新城鄉博愛路22號 (新城老街，近太魯閣)
- 營業時間： 08:00-17:00 (週三公休！檸檬汁賣完會提早收)
- 價格區間： NT$50 - NT$200/人 (熱食約NT$100-200/份)
- 必點菜單：
- 佳興檸檬汁： 鎮店之寶！鹹甜比例絕妙（加了煉乳），檸檬香氣濃郁順口不刺酸，超級消暑。瓶裝可外帶（必買！）。
- 什錦/海鮮炒麵： 大火快炒鑊氣足，料多豐富（蝦仁、花枝、肉絲、蔬菜等），麵條吸附湯汁很夠味。
- 黃金檸檬汁： 加了鹹檸檬的升級版檸檬汁，風味更複雜有層次，看個人口味。
個人評價介紹： 從真‧冰果室轉型成超人氣小吃店！招牌檸檬汁絕對是花蓮必喝，鹹甜滋味獨樹一格，幾乎人手一瓶。店內也有提供熱食，炒麵類是熱門選擇，味道不錯，料也實在，吃粗飽很適合。地點就在往太魯閣必經的新城，順路補給的最佳中繼站。環境是老式冰果室風格，簡單乾淨。缺點就是人潮永遠洶湧，內用找位靠運氣，外帶檸檬汁也常要排隊。週三固定休息別撲空！炒麵口味偏傳統，不算驚豔但穩當。主要是為了檸檬汁朝聖啦！是花蓮美食餐廳裡，飲料比主食更搶眼的特例。
鵝肉先生
- 地址： 花蓮縣花蓮市中山路259號 (有分店，本店較有feel)
- 營業時間： 11:00-14:30, 17:00-00:30 (宵夜場福音！)
- 價格區間： NT$200 - NT$400/人 (看點鵝肉部位)
- 必點菜單：
- 煙燻鵝肉： 必點！肉質軟嫩多汁，煙燻香氣迷人，完全不乾柴。可選前段（較瘦）、後段（較肥嫩）或綜合。
- 鵝油飯/米血： 鵝油拌飯香氣撲鼻，簡單卻銷魂。米血軟Q入味。
- 下水湯： 用鵝內臟熬煮，湯頭清澈鮮甜，料多實在。
個人評價介紹： 花蓮最具代表性的鵝肉專賣店！煙燻鵝肉真的好吃，肉嫩、皮Q、燻香入味，難怪名氣響亮。用餐時間總是高朋滿座，宵夜場也熱鬧（適合夜貓族）。鵝油飯是絕配，下水湯也很鮮美。點餐方式簡單，看想吃鵝肉哪個部位秤重計價（點之前可問價格區間）。環境就是熱鬧的快炒店氛圍，服務節奏快。缺點是價格不算頂便宜（尤其好的部位），以及人多時略顯吵雜擁擠。但想吃道地風味鵝肉，這裡仍是首選。算是花蓮美食餐廳中，專精鵝肉料理的佼佼者。
欣欣麵館
- 地址： 花蓮縣花蓮市中興路98號
- 營業時間： 11:30-14:00, 17:00-20:30 (週日公休！)
- 價格區間： NT$120 - NT$250/人
- 必點菜單：
- 沙茶牛肉麵： 獨門沙茶醬香氣濃郁，湯頭帶點微辣，牛肉片給得不少，麵條屬於較粗有咬勁的拉麵。
- 蒜泥白肉： 白肉切得薄，燙得恰到好處，淋上特調蒜泥醬油，蒜香濃郁不死鹹，非常開胃。
- 各式滷味小菜： 滷得入味，選擇多（豆干、海帶、豬耳朵等），價格合理。
個人評價介紹： 在地人很愛的家常麵館！沙茶牛肉麵是獨門招牌，味道濃郁有特色，跟一般紅燒或清燉牛肉麵很不同，喜歡沙茶味的會愛上。蒜泥白肉也是每桌必點，CP值高。小菜選擇多又好吃。環境乾淨明亮，翻桌算快。缺點是週日固定休息，且用餐時間也需要小小排隊一下。口味上，沙茶牛肉麵吃多了可能會覺得稍鹹或膩（看個人口味），建議點小菜平衡。屬於那種不知道吃什麼時，走進去不會踩雷的安心選擇。是花蓮美食餐廳中，提供紮實家常味的好鄰居。
高級餐廳推薦 - 值得犒賞自己的美味時刻
當然，花蓮也有精緻的用餐選擇，適合特別的日子或想好好品味食材原味的時候。這些餐廳在環境、服務、食材選擇和烹調細節上更講究，價格自然也往上走，但換來的是更完整的用餐體驗和味蕾的深度享受。準備個 NT$800 - NT$2000/人 的預算會比較充裕。
王記茶鋪 (人文茶館)
- 地址： 花蓮縣花蓮市中山路565號 (另有其他分店風格不同)
- 營業時間： 11:00 - 22:00 (部分分店時間稍異，中山店較晚)
- 價格區間： NT$400 - NT$1000/人 (簡餐+飲品)
- 必點菜單：
- 養生茶套餐： 點一壺好茶（如東方美人、蜜香紅茶），搭配精緻的養生簡餐（如茶油雞、藥膳湯品、季節時蔬），體現茶食合一。
- 手工茶點/茶凍： 搭配茶品的手工點心，如綠茶糕、茶香麻糬、烏龍茶凍，不甜膩，充滿茶香韻味。
個人評價介紹： 這不是那種擺盤華麗的西餐廳，而是充滿東方人文禪意的高質感茶空間！王記茶鋪在花蓮深耕多年，將「茶」文化發揮得淋漓盡致。走進店內（尤其中山店），古樸的木造建築、雅緻的庭院、充滿書卷氣的氛圍，瞬間讓人沉澱下來。餐點以茶入饌為特色，套餐強調養生與食材原味，口味清淡但細緻，能吃到食物的本質。重點絕對是那一壺好茶，服務人員會專業介紹與沖泡。非常適合喜歡安靜、想體驗慢食與茶文化的朋友。缺點是價格確實不便宜（尤其在點好茶時），餐點份量可能對大食量者覺得稍精緻，且熱門時段需訂位。這是花蓮美食餐廳中，提供獨特人文餐飲體驗的代表。
邊境法式點心坊
- 地址： 花蓮縣花蓮市明智街73號
- 營業時間： 12:00 - 19:00 (週一、二公休！蛋糕售完為止，最好下午去)
- 價格區間： NT$180 - NT$500/人 (單片蛋糕+飲品)
- 必點菜單：
- 各種法式經典蛋糕： 例如檸檬塔（酸香明亮）、草莓千層（季節限定，層次細緻）、蒙布朗（栗子香濃郁）、巧克力類蛋糕（濃醇不膩）。每日品項不同，看櫃檯選擇。
- 手沖單品咖啡/法國瑪黑茶： 飲品水準也高，搭配蛋糕更完美。
個人評價介紹： 這是我在花蓮遇過最接近法國本地水準的甜點店！主廚是法國學藝歸來，用料實在，技術精湛。每一款蛋糕都像藝術品，但重點是味道更讓人驚艷，層次豐富、甜度控制得宜、風味平衡，不會華而不實。小小店面溫馨舒適，有種歐洲街角小店的感覺。缺點就是週一二休息，且熱門款蛋糕（尤其草莓季或特殊款）很容易提早賣完，想吃真的要趁早或碰運氣。價格以花蓮來說算中高，但對比其品質與台北名店，覺得值得。座位不多，有時需等候。非常適合下午茶時光，專程為了甜點而來。是花蓮美食餐廳甜點界的頂流之一。
洄瀾無菜單料理
- 地址： 花蓮縣花蓮市中美路106號 (需預約!)
- 營業時間： 依預約場次 (通常僅供晚餐，分時段)
- 價格區間： NT$1500 - NT$2500 +10%/人 (價格依當季食材調整)
- 必點菜單： 無固定菜單！主廚依當日新鮮漁獲及在地季節食材設計套餐。
個人評價介紹： 這是一場信任主廚、充滿驚喜的美食探險！洄瀾以其精緻的無菜單料理聞名，主打結合花蓮在地頂級食材（如定置漁場的鮮魚、有機野菜、放牧雞鴨等）與法式或日式料理手法。用餐環境低調簡約但質感好。每一道菜上來，服務人員都會仔細介紹食材來源與創作理念，儀式感十足。食材的新鮮度絕對是亮點，烹調技巧也到位，能吃到土地與海洋的風味。缺點當然是價格高昂，且必須提前預約（常常一位難求），無法臨時起意。菜色完全看當天採買和主廚靈感，無法指定。份量走精緻路線，追求飽足感的人可能覺得CP值不高。適合特殊紀念日或想深度體驗花蓮食材之美的饕客。這是花蓮美食餐廳中，高端餐飲體驗的指標之一。
藍天麗池飯店 - 景觀餐廳
- 地址： 花蓮縣花蓮市中正路590號 (藍天麗池飯店內高樓層)
- 營業時間：
- 早餐 Buffet: 06:30 - 10:00
- 午餐 Buffet: 11:30 - 14:00
- 下午茶: 14:30 - 16:30
- 晚餐 Buffet: 17:30 - 21:00 (各餐期價格與內容不同)
- 價格區間： NT$600 - NT$1200 +10%/人 (依餐期而定，晚餐最貴)
- 必點菜單： Buffet形式，選擇豐富！
- 新鮮海鮮吧： 通常有蝦、蟹腳、淡菜、生魚片等。
- 爐烤牛排/現煮麵檔： 主餐區重點。
- 各式熱炒、冷盤、沙拉、甜點、水果： 選擇多元。
- 重點是「景觀」！
個人評價介紹： 嚴格來說，這裡的餐點水準是標準的飯店自助餐，選擇多樣但驚豔度可能不如單點餐廳。它的最大賣點是「無敵景觀」！ 高樓層的餐廳（記得查清楚是飯店內哪間景觀餐廳），可以一邊用餐，一邊180度俯瞰花蓮市區、遠眺太平洋和中央山脈，尤其在夕陽時分或夜景，景色非常壯闊。食物方面，Buffet該有的都有，海鮮新鮮度尚可，熟食區表現中規中矩，甜點選擇多。非常適合帶長輩或家庭聚餐，視覺享受加分，大家都能找到想吃的。缺點是假日人潮眾多，取餐可能需要排隊，環境會較嘈雜；價格不算便宜，尤其純以食物精緻度考量。但為了那片風景，偶爾奢侈一下很OK！是花蓮美食餐廳中，景觀取勝的聚餐好地點。
陶甕百合春天 (原住民無菜單料理)
- 地址： 花蓮縣豐濱鄉靜浦村3鄰138號 (近靜浦北迴歸線，較遠需開車)
- 營業時間： 僅接受預約，通常供應午餐 (需提前確認)
- 價格區間： NT$1000 - NT$1500/人左右 (依當季食材，預約時確認)
- 必點菜單： 無固定菜單！主廚陳耀忠（阿美族）依當日採集、狩獵或購買的新鮮食材設計，充滿原民風味與創意。
個人評價介紹： 這是一趟深入阿美族飲食文化的味覺旅程！地點在靠海的豐濱鄉靜浦部落，餐廳本身就是傳統家屋的感覺，充滿部落氣息。主廚是原住民名廚陳耀忠，擅長運用海岸山脈的野菜、溪流裡的魚蝦、放山雞、甚至野味（合法取得） ，結合傳統技法與現代創意，呈現令人耳目一然的料理。例如用月桃葉包裹的鹽烤魚、刺蔥入菜的創意料理、各種少見的季節野菜等。吃的不只是食物，更是文化和土地的故事。用餐過程像參與一場部落饗宴，很有溫度。缺點是地點偏遠（從花蓮市開車約1-1.5小時），必須嚴格預約（且預約有時不易），菜色完全無法預期，對某些特殊食材（如某些野菜、可能的野味）接受度需高。價格不斐，且份量非以飽足為主。適合對原民文化有興趣、勇於嘗試新鮮事物、願意花時間深入東海岸的食客。這是花蓮美食餐廳中，最具文化深度與獨特性的頂級體驗。
高級餐廳比較指南
| 餐廳名稱 | 核心特色 | 適合場合 | 價格帶 (人均 NT$) | 預約難易度 | 關鍵提醒 |
|---|---|---|---|---|---|
| 王記茶鋪 (人文茶館) | 東方茶禪意境、茶食合一 | 靜心品茗、商務輕談 | 400 - 1000+ | ★★★☆☆ (假日難) | 吃氛圍與茶文化，非大魚大肉 |
| 邊境法式點心坊 | 頂級法式甜點藝術 | 夢幻下午茶、甜點控朝聖 | 180 - 500 | ★★★★☆ (靠運氣) | 週一二休、熱門蛋糕早賣完 |
| 洄瀾無菜單料理 | 花蓮頂鮮食材 x 精緻廚藝 | 特殊紀念日、深度饗宴 | 1500 - 2500+ | ★★★★★ (必預約) | 價高、菜色驚喜包、儀式感強 |
| 藍天麗池景觀餐廳 | 無敵市景山海景 + Buffet | 家庭聚餐、帶長輩 | 600 - 1200+ | ★★☆☆☆ (假日滿) | 吃景為主，食物為標準飯店 buffet |
| 陶甕百合春天 | 原民風味 x 自然採集創意 | 文化體驗、冒險味蕾 | 1000 - 1500 | ★★★★★ (極難約) | 地點偏遠、菜色無法預期、文化衝擊體驗 |
花蓮美食餐廳 Q & A
Q1：我只有一天時間在花蓮市區，早餐、午餐、晚餐最推薦各吃什麼？要能代表花蓮特色的！
A： 哇，一日快閃挑戰！早餐首推「廟口紅茶」，喝鋼管紅茶配蛋餅或花生湯，感受老花蓮早餐氛圍。午餐務必衝去「炸彈蔥油餅」（黃車或藍車）體驗爆漿快感，然後散步到「公正街包子」買幾顆小包子搭配，或是去「一碗小」吃碗暖心的牛/羊泡饃（但要看排隊狀況）。晚餐有兩種路線：想吃飽足澎湃的海鮮，直接殺去「055龍蝦海鮮」（但要有排隊心理準備和預算）；或者在市區吃「鵝肉先生」，品嚐煙燻鵝肉的美味，再點碗鵝油飯和下水湯，宵夜場也OK！這樣一天下來，經典小吃和海鮮風味都能嚐到。
Q2：花蓮有沒有適合素食者的美食餐廳或小吃？
A： 當然有！花蓮其實有不少素食選擇。專門的素食餐廳如「慈霖素食館」、「禪心素食」都有豐富的素食自助餐或套餐。小吃部分，廟口紅茶的很多飲品和部分點心是素的。「一碗小」也有提供素食的泡饃或麵食選擇（點餐時要詢問確認）。「公正街包子」的包子是葷的，但隔壁的「周家蒸餃」有小籠包和蒸餃，可以問問是否有純素選項（通常蔥油餅攤的蔥油餅只要不加蛋也是素的）。另外，很多傳統早餐店的飯糰、豆漿、燒餅油條（去蛋）也是素食好選擇。逛東大門夜市時也多留意，有不少素食攤位。只要多問一句，素食者在花蓮也能吃得開心。
Q3：想買花蓮伴手禮回去送人，除了麻糬和豆乾，還有什麼特別推薦的嗎？
A： 麻糬（曾記/曾家）和豆乾（德利、曾記）是基本款，但還有這些也很棒：
- 「佳興檸檬汁」： 新城必買！鹹甜風味的瓶裝檸檬汁，冰涼解渴又特別（記得冷藏保存）。
- 「提拉米蘇」的招牌蛋糕： 雖然叫提拉米蘇，但他們同名的那款蛋糕真的好吃又划算，用保冷袋帶回家當點心超受歡迎（非素食）。
- 「花蓮薯」/「奶油酥條」： 百年老店「惠比須」的花蓮薯（地瓜餡）是經典，改良版的「奶油酥條」（像沙琪瑪口感）也很夯。
- 「剝皮辣椒」： 花蓮名產，微辣甘甜，煮湯炒菜都超讚！推薦「金品醬園」或「明麗」等牌子。
- 「馬告」相關產品： 原住民常用的香料「馬告」（山胡椒），有馬告香腸、馬告胡椒鹽、馬告茶等，風味獨特。在「阿美麻糬」或一些原民產品店可找到。
- 「蜜香紅茶」： 花蓮舞鶴地區產的紅茶，帶天然蜂蜜香氣，送禮體面。找有信譽的茶行購買。
這些伴手禮更能展現花蓮在地的特色風味！
